Dans un ERP type L 5ème catégorie nous souhaitons installer une cuisinière électrique (four et plaques de cuisson) du type de celle utilisée par les particuliers. Quelle puissance est autorisée ? La pièce dans laquelle elle serait installée doit-elle respecter des contraintes de résistance au feu ?

L’installation d’un point de cuisson (quelle que soit sa puissance) dans un ERP de 5e catégorie avec activité de type L n’est pas interdite par le règlement de sécurité. Toutefois, son installation doit répondre, en fonction de la puissance de l’appareil, aux dispositions des articles PE15 à PE19

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