Un hôtel/restaurant réduisant la capacité de couchage de la partie hôtel à 6 chambres soit 12 personnes est-il encore classé en PO ?

Il aurait été intéressant pour le blog de savoir la capacité initiale de l’hôtel. S’il s’agit de transformer l’hôtel en chambres d’hôtes ou en meublé de tourisme, en effet, dans ce cas, le nombre de chambres d’hôtes doit être réduit à 5 et le nombre de personnes hébergées ne doit pas dépasser 15.

Le restaurant, s’il est réservé à la clientèle hébergée reste un ERP de 5ème catégorie.

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