Si la structure en bois est visible entièrement depuis la zone de restauration, il n’est pas nécessaire que cela le soit également à partir des sanitaires ou de la cuisine.
Dans le cas contraire, un écran protecteur de type faux-plafond minéral PF 1/2H doit être installé pour le respect de l’article CO 14 dans ces locaux ou bien un faux-plafond ajouré à 50 % au moins.
Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.