La présence ou non d’un agent SSIAP pour assurer la surveillance des mesures de sécurité incendie est imposée par les dispositions particulières à chaque établissement selon les activités qui y sont organisées. Dans un ERP accueillant jusqu’à 300 personnes, personnel compris, où se déroule une activité de restauration, il n’est pas obligatoire de prévoir un agent SSIAP, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur.
Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.