Posted inCuisineERP Je suis cuisiniste et je refais la cuisine d’un restaurant. L’architecte de l’opération me demande de lui fournir les documents demandés par la commission de sécurité. Pouvez-vous me préciser de quels documents il s’agit ? Posted byFMB 19 juin 2014 (38 vues)
Posted inCuisineERP Quelle est la réglementation qui régit la mise en place des buvettes dans les ERP (type PA ou X) et l’installation des appareils de cuisson divers tels que friteuses ou fours ? Posted byFMB 8 janvier 2014 (1 407 vues)
