Nous créons une charcuterie artisanale avec petite restauration sur place (10 couverts) et un local de moins de 30 m2. à l’intérieur du labo (40m 2) le matériel de cuisson ne dépassera pas 20KW

Dois- je installer une porte coupe feu entre le labo et la boutique ?

La réponse est non.règlementation ne l’impose pas.

Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.