Comment déterminer la puissance d’une électrovanne gaz, pour 128 kw d’appareil de cuisson dans une cuisine professionnelle ?

Le blog vous invite à prendre contact avec votre installateur ou le fabricant de votre électrovanne gaz.

Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.

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Quelles sont les distances minimales et maximales entre contreventement, renforts d’une cloison en bois d’une épaisseur supérieure à 18mm, de 2m50 à 3m de hauteur et de 11m à 12m de long, installée à l’intérieur d’un bâtiment et destinée à recevoir des éléments à vocation décorative et des supports de communication dans un salon événementiel, afin d’éviter que cette cloison ne tombe d’un côté ou de l’autre svp ?