A-t-on une réglementation, une documentation ou une règle/doctrine sur lesquelles on peut s’appuyer pour le calcul d’un effectif en ERP en cas d’une décimale ?

Exemple : zone de restauration assise de 50, 5 mètres : 50 personnes ou 51 personnes ?

L’usage veut que l’arrondi se fasse au chiffre supérieur. Donc dans votre exemple, ce serait 51 personnes. 

Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.