Un projet d’extension prévoit d’accoler à une CTS d’activité N comprenant un conteneur destiné à la cuisson comprenant des locaux de cuisson, des chambres froides, un vestiaire, un bureau, des réserves.

L’article GC 18 f) applicable par le biais de l’article CTS 15 §3 indique : « Le module ou conteneur spécialisé doit comporter un dispositif d’extinction automatique et un extincteur facilement accessible, adaptés aux risques présentés. »

– est-ce que cela signifie que le module doit être couvert par plusieurs systèmes d’extinction automatique en fonction des différents risques : sprinklage pour le risque général + extinction pour feux d’huile en particulier ?

– peut-on se contenter de couvrir uniquement les locaux de cuisson, à l’exclusion par exemple des locaux réserves, chambres froides, etc ?

L’article GC 18 répond parfaitement aux questions posées.

Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.