Concernant du gaz de pétrole liquéfié. Y a-t-il contre-indication totale à utiliser du matériel propane (détendeurs!) sur un réseau butane, sachant que les pouvoirs calorifiques de ces deux gaz sont très proches, et que le risque avec le propane, c’est la pression qui peut s’avérer importante (pas le cas avec le butane). Pour un appareil de grande cuisine alimenté en butane, nécessitant un débit important, y aurait-il un risque à utiliser un détendeur propane (combustion incomplète ?

Bonjour, je vais utiliser des bouteilles de gaz butane en tant que professionnel pour l’utilisation d’une crêpière. Je suis dans un petit local loué par la mairie qui a une très grande ouverture pour faire face aux clients (donc beaucoup de ventilation passive). Ai-je le droit d’utiliser les bouteilles à l’intérieur de ce local ? Il y a tellement de textes concernant l’utilisation du gaz, je ne sais pas lequel me correspond.