J’ai une salle de réceptions classée ERP de 4ème catégorie située au rez-de-chaussée d’un bâtiment R+1. A l’étage, j’ai 5 chambres d’hôtes. Depuis le dernier passage de la commission de sécurité, les chambres d’hôtes ont été reclassées en ERP de type O et il m’est imposé la mise en place d’un SSI de catégorie A avec alarme de type 1. Cette situation existait depuis des années et je ne comprends pas ce changement. Pouvez-vous m’expliquer sur quoi cela peut reposer ?

J’ai un restaurant (- de 200 personnes) au rdc d’un immeuble R+2 dont les étages sont occupés par 5 chambres d’hôtes que j’exploite également. Une salle des fêtes (établissement tiers) est contiguë à mon établissement. Au R+2 j’ai un accès direct à un local de la salle des fêtes pour une pièce qui me sert de réserve non accessible au public. On vient de m’informer que je ne peux pas m’en servir comme lieu de stockage en raison du risque d’incendie. Sur quoi cette affirmation tient-elle ?