J’ai un restaurant (- de 200 personnes) au rdc d’un immeuble R+2 dont les étages sont occupés par 5 chambres d’hôtes que j’exploite également. Une salle des fêtes (établissement tiers) est contiguë à mon établissement. Au R+2 j’ai un accès direct à un local de la salle des fêtes pour une pièce qui me sert de réserve non accessible au public. On vient de m’informer que je ne peux pas m’en servir comme lieu de stockage en raison du risque d’incendie. Sur quoi cette affirmation tient-elle ?

Dans un ERP de type R 5° catégorie en R+2 avec une capacité d’accueil de 51 personnes en effectif cumulé (public + personnel ne disposant pas de ses propres dégagements) dans un bâtiment ancien possédant un seul escalier hélicoïdal, doit-on installer un escalier de secours extérieur permettant d’évacuer les étages en cas de feu ? Effectifs cumulés par niveau : R+2 = 18, R+1 = 36 et RDC = 51.